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문삼이공 약주
문삼이공만의 은은한 누룩 향, 부담 없는 단맛,적절한 산미의 조화로움이 밤에 계속 생각나는 술 유래 지역 : 강원도 홍천군 주종 : 약주/청주 도수 : 16% 문삼이공 약주는 단맛과 산미의 밸런스가 좋아서 누구나 부담스럽지 않게 마실 수 있는 술 입니다. 은은한 과일 향과 약간의 누룩 향이 함께 입 안을 맴돌면서 안주와 함께 어울리죠 술의 온도에 따라서 맛과 향의 차이가 뚜렷해집니다. 차갑게 마시면 깔끔한 간미가 더욱 잘 느껴지고, 미지근하게 또는 따뜻하게 마시면 향이 더욱 풍부해져 술 자체의 존재감이 뚜렷해지죠 물에 비친 달빛의 영롱한 색이 문삼이공 전통주의 색과 같아서 MOON 이라 이름을 지었습니다. 3(삼) 친환경 쌀,수제 발효 누룩,물 3가지 원료만 사용 2(이) 밑술에 덧술을 입혀 술을 빚은 2번 빚은 술 0(공) 첨가제가 없는 무첨가…
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모월 인
전통방식의 증류주에서만 느낄 수 있는 고소한 향과 입안에서 부드럽게 퍼지는 술 맛, 그리고 마신 후에 머리가 맑아지는 듯한 깔끔함이 인상적인 술 유래 지역 : 강원도 원주시 주종 : 소주/증류주 도수 : 41% 취기 없는 술,깔끔 그자체,예사롭지 않은 목 넘김 등 다양한 수식어를 보유한 모월 인은 어떠한 첨가물도 없는 오직 쌀,누룩,물 로만 빚었습니다. 모월 인 특유의 깊고 진한 맛은 오크통에서 숙성한 보리,밀 증류 위스키와 비교 조차 할 수 없는 깨끗한 목 넘김과 향을 보여줍니다. 그 맛을 인정 받아 2020년 대통령상까지 받는 한국형 위스키,모월 인을 만나보세요 협동조합 모월은 끊어진 전통주의 맥을 잇고,올바른 술 문화를 만들어 가고자 하는 사람들이 모여,강원도 원주에 자리잡은 로컬주 양조자입니다. 치악산 인근은 예로부터 살기 좋은 곳으로 그 이름을 ‘모월산’,’모월’로…
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감악산 머루주
파주 산머루를 지하 전통 옹기에 담아 3년 숙성시켜 부드러운 머루의 향과 달콤함,적절한 새콤함이 조화로운 머루 와인 유래 지역 : 경기도 파주시 주종 : 과실주 도수 : 12% 감악산 머루주는 100% 국내산 산머루를 지하 옹기에 3년 이상 숙성한 프리미엄 머루 와인입니다. 은은한 머루의 향과 강한 당도가 조화롭죠. 파주 인근 캠핑장에서 뜨거운 인기와 높은 판매량은 그만큼 캠핑 술로 인정 받고 있다는 뜻이죠 국내에서 가장 오래된 산머루 와인을 마셔보고 싶다면 감악산 머루주를 선택해보세요 산머루농원 양조장은 미국,중국,일본,싱가폴 등 여러나라에 수출하고 있으며,연간 약 6만명 외국인관광객이 찾아오는 대한민국 대표 와이너리 입니다. “대한민국을 대표하는 와이너리가 되어, 우리나라의 와인도 충분히 맛있다는 것을 전 세계에 알리는 거이 산머루농원이 가고자 하는 길 입니다.” -산머루농원 대표 서부건 추천안주 볶음우동 캠핑삼겹살 리코타…
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하얀까마귀
[오산양조 X 한신대학교] 새콤달콤한 풍미의 오산 쌀 막걸리 유래 지역 : 경기도 오산시 주종 : 탁주/막걸리 도수 : 8% 하얀 까마귀는 경기미 세마쌀로 빚고 *삼양주로 담근 무첨가 프리미엄 생막걸리 입니다. 우유처럼 부드러운 질감, 마치 요구르트같은 단맛과 마지막에 은은하게 느껴지는 씁쓸함이 이 술의 특징이에요 막걸리의 하얀색에 더해,오산시의 마스코트 “까마귀”가 만났어요 오산시의 대표 막걸리 “하얀 까마귀” 는 이렇게 탄생했습니다. *삼양주란? 세번에 걸쳐 정성을 다해 빚는 탁주/막걸리 입니다. 원재료의 풍미를 다해 깊게 내면서,부드러운 목넘김을 즐길 수 있어요 오산양조가 위치한 곳은 “오산오색시장”이 열리는 초입입니다. 장터가 열리지 않는 날들에는 쓸쓸하기 그지 없는 거리죠. 오산장터 마을에서 태어나고 자란 사람들의 기억 속엔 커다란 은행나무가 있고, 그 아래 평상에서 술을 주거니 받거니 하며 장터를 오가는 이들에게 쉼터가 되어주던…
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현무화주
풍부한 단맛을 느낄 수 있는 증류주로서, 세계 최고 수준의 한국 주정을 연천브루만의 여과법으로 정제하여 깨끗한 베이스 술을 만들어 낸 것이 특징 유래 지역 : 경기도 연천군 주종 : 소주/증류주 도수 : 40% 현무화주는 원재료인 쌀의 풍미를 온전히 담은 술 입니다. 연천의 햅쌀을 용하여 약주를 만들고, 수 개월 동안 숙성시켜 향을 풍부하게 만들죠 그 약주를 증류하고 블랜딩을 통해 향의 농도를 조절하여 현무화주를 만들어 냅니다. 현무화주는 우리나라의 쌀 증류주 제조 방법을 바탕으로 연천브루만의 정제 기술을 접목시켜 만든 술입니다. 특히 쌀 증류주의 은은한 단맛이 잘 느껴져,처음 마셔보는 분들도 부담없이 즐기실 수 있어요. 대한민국에서 고구려 유적이 가장 많이 남아있는 곳, 바로 경기도 최북부 연천 입니다. 고구려를 테마로 삼아 한국형 보드카를 만드는 양조장이 바로 연천…
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청혼 WHITE